POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 goveđi jezik,
4 sardele,
100 g suve slanine,
3 dl pavlake,
sok od limuna,
1 kašičica brašna,
so.

Priprema:

Oprati jezik i skuvati ga u slanoj vodi. Kad omekša, izvaditi i oljuštiti gornju koru, pa ohladiti.Slaninu iseći na prutiće. Sardele ispasirati, pa poprskati sa malo soka od limuna. Pomešati slaninu i sardele, onda dodati pavlaku i brašno. Sve dobro izmešati.Staviti goveđi jezik u na ulje nu vatrostalnu posudu. Preliti masom sa sardelama i peći u pećnici oko 20 minuta.
Jezik, pred služenje, iseći na tanke režnjeve. Složiti na tanjir i preliti sokom u kome se pekao.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4801 puta.


Подели